碗蓮，又名盆蓮、缽蓮、桌上蓮。屬睡蓮科。蓮科多年生水生草本花卉。地下莖長而肥厚，有長節(jié)，葉盾圓形。

　　花期6至9月，單生于花梗頂端，花瓣多數(shù)，嵌生在花托穴內(nèi)，有紅、粉紅、白、紫黃、綠等色，或有彩紋、鑲邊。堅(jiān)果橢圓形，種子卵形。蓮子倒胚珠生長。

　　1、碗蓮生長習(xí)性：

　　喜陽光充足，不耐陰。喜熱，生長適溫為20～30℃，氣溫低于15℃大碗蓮 時(shí)生長停滯。

　　喜濕怕干，喜相對(duì)穩(wěn)定的靜水。以富含有機(jī)質(zhì)的肥沃黏土為宜。適宜的pH值為6.5。

　　碗蓮炎夏是其生長旺期。8℃-10℃萌芽，14℃藕鞭開始伸長，23℃-30℃為生長發(fā)育溫度，25℃時(shí)生長新藕；

　　28℃以上開花，35℃以上生長緩慢，40℃停止生長，甚至死亡。忌雨后暴睛或大風(fēng)吹襲。

　　碗蓮喜強(qiáng)光，強(qiáng)光有利其發(fā)育。也喜水怕淹、水深易爛葉、前期水要淺，后期逐漸加深。

　　喜肥又不耐肥、肥重易爛莖，基肥要足，追肥要少。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，喜肥沃微酸性粘質(zhì)土壤，一般肥沃的河泥或菜園土均可。從栽種到開花約60天。

　　2、碗蓮的種植方法：

　　第一步，對(duì)種子進(jìn)行破殼處理，蓮子的果皮具有堅(jiān)而厚的特殊結(jié)構(gòu)，在種子充分成熟干縮以后，水分和空氣不易透入，呼吸作用非常緩慢，處于被迫休眠狀態(tài)。

　　所以蓮子可以在土中埋藏?cái)?shù)百年甚至上千年而不萌發(fā)也不腐爛，這是蓮子長壽的原因。

　　為了使蓮子在播種后吸收水分和氧氣，打破被迫休眠狀態(tài)，進(jìn)入萌發(fā)生長，在種子催芽前，必須進(jìn)行破殼處理。

　　蓮是倒生胚珠，胚芽著生于種子的頂端，破殼時(shí)應(yīng)擊破種子的基端，即種子在花托上著生的一端，也就是蓮子凹入的一端。

　　可以用剪刀或是老虎鉗將其夾破。播種前一般只要磨破果皮(即蓮子的硬殼)，見到褐色種皮為止;夾殼時(shí)只要在基部來2～3毫米裂口即可，切勿夾去太深，以免傷胚。

　　浸種一天后，待胚吸水胚膨脹，果皮吸水變軟時(shí)，可以用手沿著破殼處剝?nèi)スさ?/3，使胚外露，以利胚芽伸長。

　　必須注意：破殼部位不能過大過多，如果把蓮子的硬殼全部去掉，胚芽就失去保護(hù)，極易腐爛死亡。

　　第二步對(duì)種子進(jìn)行浸種催芽 將已破殼的種子，浸于50度左右的溫水中。浸種的水要清潔，不含油膩、污物，也不要用高于50度的水，否則會(huì)影響發(fā)芽。

　　水溫自然下降，最后保持在30度左右，不宜高于40度或低于20度。如水溫高于40度時(shí)，種子雖在頭一天萌發(fā)迅速，但以后生長則受到抑制，水溫低于20度時(shí)，則種子發(fā)芽生長過于緩慢。

　　家庭少量浸種時(shí)可放入保溫瓶中保溫。溫度在30度的條件下，一般浸種催芽3天即可萌發(fā)，胚芽從破口處伸出。在此期間，每天需要換水1～3次，并要及時(shí)清除不能發(fā)芽的種子。

　　在一般情況下，達(dá)7天仍不萌發(fā)的種子，就不會(huì)在發(fā)芽了。沒有發(fā)芽能力的種子往往會(huì)上浮在水面上，胚芽發(fā)黃，子葉霉?fàn)€、發(fā)臭。(也可以直接用自來水浸種，不需要用溫水或加熱，浸種大約二天就可以萌發(fā)。)

　　第三步開始對(duì)種子進(jìn)行水培育苗 種子出苗后，應(yīng)在25℃左右條件下進(jìn)行水培育苗5～7天。在水培育苗期間，蓮苗根系吸收力弱，生長主要靠種胚提供養(yǎng)分，一般不需要施肥。

　　在水培育苗過程中應(yīng)保持水層深10厘米左右，并給予充足的光照;不宜經(jīng)常換水或翻動(dòng)，以免葉片因經(jīng)常改變其生長方向而過度伸長;應(yīng)讓葉柄保持在水中，葉片自由平展于水面。

　　待第一片葉放開，第二片葉即將放開，長出白色根系時(shí)，即可定植。

　　第四步是定植 等芽長到10CM左右，可以移栽。根據(jù)碗蓮種植的需要，選擇土壤裝入花缽內(nèi)后，放入清水，并將土、肥拌和均勻。

　　待泥水澄清后，將水培苗定植于花缽的中央，以種子全部入泥為度，使葉片自由舒展于水面。移植時(shí)應(yīng)注意，不可折斷葉柄，以免影響生長。

　　植后保持3～5厘米水層，但千萬不可把葉片淹沒水中。碗蓮喜光，花缽應(yīng)放置在陽光充足處。幼苗嬌嫩，遇陽光日灼有的會(huì)焦枯，但一般會(huì)發(fā)芽成活。

　　澆水也不要過多，以提高水溫，促進(jìn)生長。待長出7～13片浮葉后即可出現(xiàn)立葉。一般來說，多花品種，在長出5～17片立葉后開始現(xiàn)花蕾?，F(xiàn)蕾早晚，視品種而異，有的品種在立葉長出之前就現(xiàn)苗開花。

　　3、碗蓮的種植注意事項(xiàng)：

　?、僭谠苑N或分藕時(shí)特別要注意保護(hù)好種藕的頂芽，勿使受到碰傷。

　　②容器要適當(dāng)大些深些，名稱雖叫碗蓮，但如果用菜碗養(yǎng)殖，就嫌太小、太淺了。碗太淺裝的營養(yǎng)土太少，不能使植株得到充分養(yǎng)分;太小容不下伸展的須根，會(huì)長不好。

　?、?strong>要給予充足的陽光。養(yǎng)花者不可只顧碗蓮放置在室內(nèi)裝點(diǎn)環(huán)境和欣賞，長時(shí)間放在室內(nèi)使它見不到陽光，忘記了它是喜愛充足陽光的植物，只有曬得盆土溫暖起來，才能迅速生長。

　　④要根據(jù)植株生長的不同時(shí)期掌握供水量。碗蓮初栽時(shí)，水不宜多，水多了會(huì)降低溫度，不利小苗生根發(fā)育，且影響其呼吸透氣，甚至造成爛根。

　　在植株葉片長大時(shí)，碗中需要逐漸加灌清水，才能適應(yīng)它葉片浮于水面進(jìn)行光合作用的需要。否則就會(huì)出現(xiàn)葉邊焦枯萎黃的現(xiàn)象。

　?、菀⒁?strong>適量施肥。碗蓮喜肥，若缺少肥料，則生根長葉緩慢，缺乏生機(jī)。所以栽植前盆土中應(yīng)拌入少量腐熟餅肥液或豆麩、花生麩作為底肥。

　　但是，碗蓮雖是喜肥植物，卻不可過量施肥，特別是因?yàn)橥肷徣萜餍?，植株小，需肥量也小，若多施肥，?huì)出現(xiàn)光長葉不開花的現(xiàn)象。

　　再嚴(yán)重些，還可使植株枯死。若發(fā)現(xiàn)施肥過量時(shí)，須勤換水，以漂去部分肥液，使其淡化。

　　⑥若出現(xiàn)葉片長得過多過密時(shí)，可適當(dāng)摘去部分葉片，以利植株呼吸透氣。也有助于著花。