鮮花甄別——教你選購(gòu)?fù)昝罒o(wú)疵的鮮花?過(guò)剛買(mǎi)不久的鮮花，插到花瓶還沒(méi)幾天就焉了，往往都是從邊緣開(kāi)始潰爛，有的花骨朵都還沒(méi)開(kāi)就枯了。

　　平時(shí)我們不論是買(mǎi)花送人還是作為花店老板采購(gòu)鮮花，在花材的挑選上應(yīng)該都是較為關(guān)心的，不過(guò)挑選鮮花的技巧也僅僅限于判斷花束飽滿程度來(lái)選擇的階段。

　　加上很多鮮花店或者經(jīng)銷商會(huì)給鮮花做很多的包裝處理以及通過(guò)鮮艷的光束照射來(lái)迷惑消費(fèi)者，所以在鮮花的甄別上，很多人甚至是花店的老板都不算很了解。

　　鮮花應(yīng)該如何選購(gòu)，在花束的挑選上有哪些要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，同時(shí)又有哪些買(mǎi)花的“坑”是可以規(guī)避的?本期花市網(wǎng)小編就從鮮花的多個(gè)位置給大家一一詳解分析。

　　花瓣

　　鮮花的花瓣是甄別花束最重要也是最簡(jiǎn)單方便的位置了，用手輕撫花瓣的外側(cè)，如果手感較硬，證明鮮花的纖維細(xì)胞處在活躍狀態(tài)，是比較新鮮的。如果手感軟綿綿的，沒(méi)什么彈性，那證明這束花即將枯萎或者已經(jīng)長(zhǎng)期脫水了。

　　如果撫摸花瓣正面手感模棱兩可難以分辨的話，也可以試試摸花瓣的背面有細(xì)微的摩擦聲則是新鮮花束，如果花瓣的背面手感松弛或者潮濕，那就是不新鮮的花束。

　　還有一點(diǎn)要注意的是，即將枯萎衰敗的玫瑰花瓣會(huì)往下翻垂，花瓣會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有光澤的褶皺感，不建議購(gòu)買(mǎi)，而新鮮的鮮花顏色鮮艷有光澤，花瓣也富有光澤和彈性。

　　外形

　　外觀也是判斷花束是否新鮮的一個(gè)重要衡量標(biāo)準(zhǔn)，有的鮮花店鋪采購(gòu)花束的時(shí)候，考慮到銷售周期，會(huì)賣(mài)一些尚未完全開(kāi)放的花束，這時(shí)候根據(jù)不同花束的外形可以判斷鮮花的衰老時(shí)間。

　　含苞待放型：是在鮮花含苞狀態(tài)下采摘的鮮花，通常離完全綻放不超過(guò)兩天時(shí)間，但是由于提早采摘的影響，鮮花可能由于養(yǎng)分供應(yīng)不足或運(yùn)輸溫度、濕度、顛簸等因素影響，導(dǎo)致玫瑰花之間彼此纏繞太緊，無(wú)法正常開(kāi)放。這也被叫做“死球”現(xiàn)象，因此在選擇含苞待放狀態(tài)的鮮花時(shí)還要慎重。

　　半開(kāi)狀態(tài)：這時(shí)候的鮮花已經(jīng)不可能出現(xiàn)死球現(xiàn)象了，通常在一天左右就會(huì)開(kāi)放，如果不是立即需要，那么不妨可以選擇半開(kāi)狀態(tài)的花束。

　　盛開(kāi)狀態(tài)：這種狀態(tài)下的鮮花已經(jīng)完全綻放了，是花型最為完美的狀態(tài)，贈(zèng)送鮮花的時(shí)候也應(yīng)選擇盛開(kāi)狀態(tài)的鮮花。而用于花藝制作的鮮花，考慮到花型花種類的搭配，也是需要選擇盛開(kāi)狀態(tài)以供花藝師包裝的。

　　花苞

　　除了花瓣以外，花苞也是反映鮮花新鮮程度的重要指標(biāo)之一，可以捏捏鮮花的整個(gè)花苞部分，如果軟踏踏的，就不建議考慮了。

　　太硬也不好，過(guò)硬花瓣的花苞開(kāi)放之后容易發(fā)生死球現(xiàn)象，把準(zhǔn)花瓣三分之一左右的位置，用適當(dāng)力度輕捏花苞，以花苞彈性反饋適中，不出現(xiàn)“咔咔”聲為宜，這代表花苞內(nèi)部的花瓣已經(jīng)脫落，一旦綻放，一定會(huì)有脫落現(xiàn)象發(fā)生。

　　關(guān)于已經(jīng)盛開(kāi)的鮮花，還可以看一下花瓣內(nèi)能否看到花粉，如果有的話，證明鮮花已經(jīng)完成了傳粉的步驟，即將進(jìn)入衰老階段，買(mǎi)回去不一會(huì)就會(huì)枯萎了。

　　莖葉

　　買(mǎi)花的時(shí)候不能只注意花瓣，也要看鮮花的莖稈和葉子，選擇有分量感的莖稈，拿在手上有沉甸甸的實(shí)在感，那些莖稈柔軟輕盈的，代表其中的水分已經(jīng)被消耗得差不多了。

　　有變色花莖的花束不是基因突變，而是微生物侵入的體現(xiàn)，隨著細(xì)菌繁殖，最終一定會(huì)污染花葉和花朵。

　　而葉子也是反映鮮花健康狀況的重要標(biāo)準(zhǔn)，掉葉代表花束冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，葉片已經(jīng)由于無(wú)法光合作用開(kāi)始自然脫落，只是由于溫度太低，才保持著本色。

　　如果葉片偏黃，則表示鮮花不僅運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，而且低溫保存工作也沒(méi)有做好，鮮花已經(jīng)庫(kù)存很久了。

　　至于葉片有斑點(diǎn)的鮮花更不要考慮，這種花已經(jīng)染上了病蟲(chóng)，如果跟其他鮮花搭配在一起包裝，可能還會(huì)傳染。

　　葉片健康的鮮花應(yīng)當(dāng)是新鮮的嫩綠色，葉片下垂、發(fā)黃、發(fā)棕、掉落、有斑點(diǎn)都不要考慮。

　　花期

　　挑選鮮花也可以根據(jù)花期來(lái)判斷，以玫瑰花為例，深色玫瑰一般都比淺色的花期短一些，顏色越淺花期越長(zhǎng)，比如白玫瑰花期就最長(zhǎng)。

　　味道濃香的玫瑰花花期也更短些，氣味稍淡或者幾乎無(wú)味的鮮花則花期更長(zhǎng)。

　　以上就是鑒別和選購(gòu)新鮮鮮花的方法啦，感恩節(jié)馬上就要來(lái)臨了，之后還有圣誕、元旦、情人節(jié)等等節(jié)日都可以給愛(ài)人及親人贈(zèng)送鮮花。

　　不妨用你剛剛學(xué)到的鮮花挑選技巧，去鮮花店挑選一束完美無(wú)瑕的鮮花吧!